Geneviève PARENT

« La nouvelle réglementation canadienne sur les produits biologiques permettra-t-elle à notre alimentation de changer de visage? », Production et consommation durable : de la gouvernance au consommateur-citoyen,Cowansville, Éditions Yvon Blais, 2008, 641 p. (avec la collaboration de Sophie Lavallée et de Georges Azzaria)