Sophie LAVALLÉE

(avec Geneviève PARENT) « La nouvelle réglementation canadienne sur les produits biologiques permettra-t-elle à notre alimentation de changer de visage? »,Actes du colloque international Production et consommation durable, Geneviève Parent, dir., Cowansville, Éditions Yvon Blais, 2008, p. 47-81.